喜欢冬日的午后，，风和日丽，，轻风把天空洗得透亮，，太阳在世界间撒下暖暖的柔光。猫冬的人大多选择这个时辰走落发门缓步，，我也乐于在这个功夫段去滑冰，，这时辰冰场上滑冰的人不是好多。偌大的冰场上只有稀稀落落的几小我，，不用躲避滑得慢的入门者，，也不用躲让滑得快的速滑健将，，能够在冰场上得心应手的纵情驰骋。

北方的冬天，，雪窖冰天，，固然冻手冻脚又冻脸，，但我还是喜欢东北有冰有雪的冬天。

我的家乡黑龙江，，每到冬天，，大雪装点的银白世界纵情描述着“北国景致，，千里冰封，，万里雪飘……”北方的冬天冰封大地，， 却封不住孩子们乐玩好动的周到，，冰雪世界反而成了孩子们的乐园。小同伴们聚在一路堆雪人、滚雪球或打雪仗，，在冰雪世界里寻找欢乐。一处低洼的池塘，，或是已经流淌溪水的河道，，此时已经封冻成冰：，，滴水成冰，，四处可见结冰的处所：⒆用强吹椒舛车谋婢突峥男朔芷鹄。因而，，打出溜滑、滑冰鞋，，或者是打爬犁，，小同伴们在冰雪世界间纵情玩乐，，开心至极。

那时辰没有如今这样规范的滑冰场和滑雪场，，没有丰硕多彩的冰雪活动，，但有着属于自己的欢乐。那种刺激和兴奋至今仍很依恋。那时辰的冬雪，，比此刻更大更厚。固然那个年代生涯前提艰苦，，但那时在大天然的世界中营造的欢乐，，却是如今的孩子不能相比的。

打出溜滑是很单一也很方便的活动，，北方人没有不会玩的，，相信没有哪个北方人没打过出溜滑。不论是大块的冰场，，还是四处可见的冰面，，都乐于在冰面上"出溜"一下，，没有任何难度，，却能收成一种欢乐。爬犁应该算是比力正规的冰上玩具了，，打爬犁是让人羡慕的玩法。那时的爬犁制作极度简易，，找几块木板木方，，截成肯定的长度，，用铁钉钉在一路，，有前提的再铺上木板，，一个单一的爬犁就制作成了。即便这样简易的爬犁，，在其时也是很让人羡慕的滑雪滑冰专业用具。能够坐上去滑，，也能够趴在上面滑；；能够一小我滑，，也能够两小我或几小我一路滑。

滑冰鞋但是必要根基功的技术活。冰鞋是把木方稍做加工后，，装置上一根或两根粗铁线，，而后绑在鞋上就能够上冰了。双排线的冰鞋不变性好，，好滑一些，，单排线的冰鞋站立难度大，，滑行难度也相对大一些。就是这样简易又简陋的滑冰用具，，让我享受到了冰上活动的乐趣。那时辰的书包轻作业少，，放学回到家里匆匆写完作业就约上小同伴去滑冰了。有的同伴胆量小，，站在冰上就严重，，我们就手拉着手带着滑，，教给他根基要领。冰上活动摔跟头是很正常的事，，跌倒了爬起来持续滑，，经过几番摔打之后，，内心就没有了压力，，天然就放松了身心，，就放飞了自我。那时相近春秋段的玩伴险些都乐于玩雪玩冰。

冰雪有趣，，季节有情。那些年的冰雪活动让我结下一种积习难改的冰雪情缘。年年岁岁，，留下无法抹去的影象。我有时辰会想，，为什么会钟情冰雪活动?由于冰雪是大天然赐予恒盛官网礼物。冰雪固然带来寒冷，，但聪明的人类长于面对、采取和利用，，敢于战胜寒冷，，带着满腔周到面对冰雪，，投身到冰雪活动中，，在寒冷中营造欢乐。这是一种勇气，，也是一种智慧。

恒盛官网孩子同样乐于玩雪玩冰，，但他们不再像我们那个年代玩的那样单一简陋，，如今滑雪滑冰都有专业用具，，雪板、雪圈，，冰刀等都有专门的商店售卖。退休之后，，夏天轮滑，，冬天滑冰，，还时时结伴游山玩水，，退休生涯真的是丰硕多彩。每到周末，，带着孙女去滑雪，，或者去滑冰，，每次都玩得不亦乐乎，，依依不舍。

来到西安已经两个冬天了，，孙女还时常说想回东北。她和我一样，，纪念四时明显的东北，，思量东北冬天多彩的冰雪活动。但西安的冬天没有大天然的冰雪世界，，享受不到冰雪带来的欢乐，，我只能带着孙女去玩轮滑，，或去公园看树看荷看东北没有的竹林，，去湖岸沿湖看水赏垂柳，，去名胜奇迹访古问今……闲来无事常；；崴⒌轿羰被寻槁氯锘男∈悠，，看着他们轻松自若的在冰上滑行，，内心很是羡慕，，又极度神驰……

韭菜盒子的鲜香 

全国美食，，各具特色；；蛐硎巧诙，，长在东北的缘故，，对东北的美食有着特殊的爱好。

泛泛苍生家吃的都是自家菜园里的或是菜市场买来的萝卜白菜土豆，，茄子等时令菜。这些普通常通的蔬菜，，在分歧的家庭里能做出各类各样的菜品和美食。

东院张婶蒸的素馅包子出格美味，，芹菜、萝卜、大葱、西葫芦等，，她能用这些泛泛又通常的蔬菜精心调制成包子馅，，蒸出的包子香味弥漫，，出格鲜美，，让人馋涎欲滴。西院王奶奶的炖菜即便不加任何佐料，，也极度浓香。同样的土豆茄子，，没有肉也没有荤油，，王奶奶能炖出肉香味，，越过院墙飘过来的菜香味，，闻着就会流口水。我的母亲煎的韭菜盒子也堪称一绝。小时辰最期盼母亲做韭菜盒子。小菜园里的韭菜鲜嫩翠绿，，母亲时常割下一些，，洗净切碎，，偶然加些油渣调成馅子，，精心做成韭菜盒子。只是这么单一的韭菜盒子也是一种奢望。时常给左邻右舍送去几个，，她们城市夸赞母亲的手艺。

后来成婚有了自己的小家，，爱人也是贫民家的孩子早当家，，洗衣做饭样样拿得起放得下，，她做的韭菜盒子皮薄馅大，，外皮煎得焦脆，，咬下去“咔嚓咔嚓”脆响，，鲜得舌头都要化了。当然，，韭菜盒子的馅料不再是早年单一的韭菜，，随着生涯水平的提高和前提的改善，，馅料里还会加上鸡蛋，，放些海米或虾仁，，有时也会加些火腿肠。当初是把韭菜盒子当作填饱肚子的主食，，后来是把韭菜盒子当成了品尝美味的美食。

家乡早市小摊上的韭菜盒子也是别有韵味。每次去早市买菜，，都能看到那对老汉妻在专心煎制韭菜盒子。他们包的仔细，，煎的精心，，鸡蛋放的也多，，只管他们“出锅”的速度不是很快，，人们还是排着长队等着买他们的韭菜盒子。我和爱人去早市买完菜后，，若是列队买韭菜盒子的门客不是好多时，，就会买两个韭菜盒子，，再盛上两碗蛋花汤，，坐下来一壁慢慢享受美味，，一壁旁观老汉妻忙乱。吃着热乎乎的韭菜盒子，，感触这样的氛围很亲切。

在东北老家，，韭菜盒子只是平泛泛常的一种美食。韭菜只是普通常通的蔬菜，，韭菜盒子也比不得山珍海味，，不必要几多成本用度，，一年四时想什么时辰吃都是说吃就做，，想吃就能一饱口福。可就是这样普通常通的韭菜盒子总能记在内心。

来西安有半年功夫了，，险些尝便了西安的各类特色小吃。早晨街口的胡辣汤，，大铁锅里浓稠的汤汁，，黑木耳、黄花菜、胡萝卜丁、牛肉粒等食材，，在红亮的辣油里浮沉，，一勺下去，，香得舌尖发麻；；正午的肉夹馍，，白吉馍烤得外酥里软，，腊汁肉剁得细碎，，混着青椒丁塞进馍里，，咬下去满口浓香；；就连晚上路边的油泼面，，宽宽的面条捞在碗里，，撒上葱花、蒜末、辣椒粉，，滚烫的菜籽油一淋，，香气能飘出半条街。可吃来吃去，，总感触没有家乡的韭菜盒子适口，，也没有韭菜盒子那样值得回味。

西安超市里一年四时都有韭菜，，但我感触还是春天的韭菜鲜香味美。就像在家乡的超市一样，，买回一捆新鲜嫩绿的韭菜。爱人和面，，我坐在窗前摘韭菜。阳光照在韭菜叶上，，泛着细碎的光，，恍惚间似乎是坐在东北老家的厨房。鸡蛋炒得蓬松，，韭菜不必要切的过碎，，撒上鲜香味浓的虾仁，，花椒油泼上去时，，那股熟悉的香气瞬间溢满厨房的空间。平底锅烧热，，放入包好的韭菜盒子，，“嗞嗞”的声音起来。翻面、淋油，，金黄的色彩慢慢透出来，，那股诱人的香气，，从影象深处开释出来。

第一个韭菜盒子出锅时，，老伴用筷子夹着，，吹了又吹，，递给我说：“试试滋味！！！蔽乙Я艘豢，，“咔嚓”一声脆响，，热气裹着韭菜的嫩、鸡蛋的香、虾仁的鲜一并涌入口中，，是这样美美的滋味！！！是家乡的滋味！！！

韭菜盒子煎好后，，我们坐在餐桌旁，，就着蛋花汤，，慢慢品尝着。

窗外的阳光正暖，，温度正好。轻风轻拂着一树杏花，，有些许的花片飘落下来。韭菜盒子的香混着蛋花汤的暖，，在腹中慢慢散开。我忽然懂了，，有些滋味，，不止是食材的组合，，而是浓浓乡愁的集聚，，是难以割舍的对家乡的思量，，还有和爱人一路走过的那些难忘的岁岁年年。

西安的特色美食不可胜数，，胡辣汤、肉夹馍、羊肉泡馍等，，都很好吃也很喜欢吃。可吃过品过感触过之后，，只有这通常又泛泛的韭菜盒子，，吃在口中才会有家乡的滋味，，也才会感触到家的感触。